Mealoman.com

Куриное филе в китайском соусе

Количество порций:1
Куриное филе 400 г. ~ 452 ккал  HelpКуриное филе
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 113
Белки: 23,6
Жиры: 1,9
Углеводы: 0,4
Лук репка 0,5 шт. ~ 246 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Апельсин 0,5 шт. ~ 280 ккал  HelpАпельсин
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 43
Белки: 0,9
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,1
Киви 1 шт. ~ 35 ккал  HelpКиви
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,8
Жиры: 0,4
Углеводы: 8,1
Соус соевый 2 ст. л.  HelpСоус соевый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 183
Белки: 2,6
Жиры: 0
Углеводы: 43
Горчица столовая 1 ст. л.  HelpГорчица столовая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 143
Белки: 9,9
Жиры: 5,3
Углеводы: 12,7
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Перец черный молотый 1 щепотка  HelpПерец черный молотый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 251
Белки: 10,4
Жиры: 3,3
Углеводы: 38,7
Соль поваренная пищевая 1 щепотка  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 1 1737 г. 1031 ккал   (1031 ккал/порц.)
Жиры: 105 г.      Белки: 1100 г.      Углеводы: 1131 г.

Нарезаем куриное мясо длинными ломтиками.

Измельчаем лук, натираем киви и половинку апельсина на тёрке.

Добавляем измельчённый чеснок, перец, соевый соус, соль.

Соус готов.

Перемешиваем с ломтиками курицы и даём настоятся около получаса.

Разогреваем сковородку до максимальной температуры и без всякого добавления масла начинаем жарить. Постоянно перемешиваем. Готовить придётся всего 3 минуты (если ломтики уместились в один слой на сковороде).

Всё содержимое сковородки выкладываем на блюдо, а оставшуюся половинку апельсина используем для украшения.

Получаем нежную курочку с терпким вкусом, которая хороша и в горячем виде и в холодном.

Куриное филе в китайском соусе