Кусочки свинины в имбирном маринаде на подушке из овощей!
Ингредиенты:
400 г свиной вырезки
2 помидора
Пучок кресс-салата
Смесь салатной зелени
7,5 мл растительного масла
Для маринада:
20 г свежего корня имбиря
60 мл соевого соуса
15 мл саке или сухого белого вина
Рецепт приготовления:
Приготовьте маринад: натрите имбирь и отожмите его над миской, чтобы получить 1 чайную ложку имбирного сока. Добавьте соевый соус, саке или вино, перемешайте.
Свинину нарежьте ломтиками толщиной 1 см и замаринуйте в приготовленном соусе на 15-20 минут.
Помидоры разрежьте на четыре дольки. Промойте и просушите кресс-салат и салатную зелень.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в один слой свинину, обильно полив ее маринадом. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
На тарелку выложите листья салата, на них — помидоры и кусочки мяса.
Украсьте кресс-салатом, полейте соком со сковороды и сразу подавайте на стол.
400 г свиной вырезки
2 помидора
Пучок кресс-салата
Смесь салатной зелени
7,5 мл растительного масла
Для маринада:
20 г свежего корня имбиря
60 мл соевого соуса
15 мл саке или сухого белого вина
Рецепт приготовления:
Приготовьте маринад: натрите имбирь и отожмите его над миской, чтобы получить 1 чайную ложку имбирного сока. Добавьте соевый соус, саке или вино, перемешайте.
Свинину нарежьте ломтиками толщиной 1 см и замаринуйте в приготовленном соусе на 15-20 минут.
Помидоры разрежьте на четыре дольки. Промойте и просушите кресс-салат и салатную зелень.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в один слой свинину, обильно полив ее маринадом. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
На тарелку выложите листья салата, на них — помидоры и кусочки мяса.
Украсьте кресс-салатом, полейте соком со сковороды и сразу подавайте на стол.
Кусочки свинины в имбирном маринаде на подушке из овощей!