Mealoman.com

Ленивые голубцы из курицы жаренные

Количество порций:1
Куриный фарш  HelpКуриный фарш
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 143
Белки: 17,4
Жиры: 8,1
Углеводы: 0,7
Сало свиное  HelpСало свиное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 812
Белки: 3
Жиры: 89
Углеводы: 0
  HelpСало свиное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 17 мин.
Капуста белокочанная  HelpКапуста белокочанная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0,1
Жиры: 1,8
Углеводы: 6,8
  HelpКапуста белокочанная
Специи к этому продукту:кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы  HelpКапуста белокочанная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 30 мин.
Жарка: 20 – 30 мин.
На пару: 45 мин. – 1,5 часа
Морковь  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Лук репка  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Чеснок  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Яйцо куриное  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Соус
Мука высшего сорта  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Приправы
Количество порций: 1
Жиры: 0 г.      Белки: 0 г.      Углеводы: 0 г.


Чтобы придать курице сочности, режем мелко мелко сало и выжариваем его на сковороде.

Капусту, морковку и лук измельчаем и тушим на сковороде с добавлением соуса и специй до готовности.

Смешиваем фарш куриный, вытопленное сало вместе с шкварками и тушенную капусту.

Добавляем яйцо, для связки.

Солим, перчим, я еще добавила толченный чесночок, так сказать для аромата.

Обваливаем котлетки в муке и жарим до готовности.

Вкуснятина необыкновенная. Сочно, мягко, ароматно и необыкновенно нежно.

Ленивые голубцы из курицы жаренные