Mealoman.com

Ленивый бризоль из курицы

Количество порций:1
Для блинчика:
Куриное филе 50 г. ~ 56 ккал  HelpКуриное филе
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 113
Белки: 23,6
Жиры: 1,9
Углеводы: 0,4
Творог полужирный 9,0% жирности 50 г. ~ 84 ккал  HelpТворог полужирный 9,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 169
Белки: 18
Жиры: 9
Углеводы: 3
Белок 2 шт. ~ 23 ккал  HelpБелок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 48
Белки: 11,1
Жиры: 0
Углеводы: 1
Желток 1 шт. ~ 71 ккал  HelpЖелток
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 354
Белки: 16,2
Жиры: 31,2
Углеводы: 0
Куркума 1 щепотка  HelpКуркума
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 325
Белки: 12,7
Жиры: 13,8
Углеводы: 58,2
Соль, перец по вкусу
Для начинки:
Грибы шампиньоны 100 г. ~ 27 ккал  HelpГрибы шампиньоны
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 4,3
Жиры: 1
Углеводы: 0,1
  HelpГрибы шампиньоны
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 15 – 20 мин.
Лук репка 40 г. ~ 16 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Йогурт 1,5% жирности 50 г. ~ 45 ккал  HelpЙогурт 1,5% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 90
Белки: 4
Жиры: 1,5
Углеводы: 14,3
Творог «Крестьянский» 5,0% жирности 50 г. ~ 72 ккал  HelpТворог «Крестьянский» 5,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 145
Белки: 21
Жиры: 5
Углеводы: 3
Соль, перец, зелень, куркума по вкусу
Количество порций: 1 408 г. 396 ккал   (396 ккал/порц.)
Жиры: 88 г.      Белки: 274 г.      Углеводы: 111 г.

В блендере смешать все ингридиеты для блинчика. Выпекать на сухой сковородке под крышкой,на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки, готовый блин переложить на тарелку.

Готовим начинку: на той же сухой сковородке поджариваем лук и шампиньоны на большом огне,чтобы они не успели пустить сок. тем временем смешиваем йогоурт с творогом, можно добавить немного водички,чтобы смесь не была густой и отправляем на сковородку к грибам с луком, добавляем соль,перец, щепотку куркумы и в конце зелень.
Начинку перекладываем в тарелку и снова в эту же сковородку кладем блин, немного прогреваем его в оставшемся соке от начинки с двух сторон, затем на одну сторону блина выкладываем начинку и накрываем сверху второй стороной, оставляем под крышкой, на самом маленьком огне еще 1-2 минутки и можно кушать!!

Ленивый бризоль из курицы