Лимонный десерт
Ингредиенты:
сок и тертая цедра 2 лимонов
желтки яичные - восемь штук.
белки яичные - четыре штуки.
сахар - 1 1/2 стакана
сливки густые - 1 стакан
Способ приготовления:
Яичные желтки взобьем с сахаром, добавим лимонный сок и цедру, перемешаем.
Полученную смесь прогреть на слабом огне до загустения, не доводя до кипения, дальше выложим в форму и остудим.
Яичные белки и сливки взобьем по отдельности, дальше аккуратно перемешаем и выложим в форму на лимонную смесь. Поместим десерт в холодильник на 1 час.
Перед подачей выложим десерт на блюдо и оформим ломтиками лимона.
Приятного аппетита! =)
Лимонный десерт