Лимонный салат из капусты и болгарского перца с маслом.
Состав:
Помидор - 2 шт.
Молодая капуста - 300 г.
Морковь - 1 шт.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - 1 ст.л.
Листья сельдерея, зелень петрушки, сок лимона - по вкусу
Приготовление:
Тщательно промыть все овощи.
Тонко нашинковать капусту.
Очистить перец от семян и плодоножки и нарезать тонкой "лапшой".
Помидор и морковь натереть на терке.
В чеснокодавке раздавить чеснок.
Зелень покрошить как можно мельче.
Выложить все продукты в салатницу, заправить растительным маслом и свежевыжатым лимонный соком.
Все тщательно перемешать.
Дать салату настояться несколько часов в холодильнике.
100 гр. салатика содержат:
67 ккал
белки – 2,3 гр.
жиры – 2,4 гр.
углеводы – 9,6 гр.
Лимонный салат из капусты и болгарского перца с маслом.