Лукошки с курицей
Ингредиенты:
6 куриных голеней
350 г готового слоеного теста
250г готового шпината (можно замороженного шпината)
50г сливочного масла
3 дольки чеснока
2 ст л растит. масла
соль Способ приготовления:
1 Шпинат замороженный,залейте на 2 мин.горячей водой,откиньте на дуршлаг.Слегка отожмите и обжарьте на сливочном масле,посолите.
2 Снять с окорочков шкурку.
3 Смешать растительное масло с чесноком,посолить и смазать окорочка.Оставить на 30 минут.
4 Окорочка обжарьте до золотистой корочки на сковороде,а затем запечь в духовке 20 минут при тем.180 градусов.
5 Тесто нарезать на 6 квадратов.На середину квадрата положить шпинат.
6 Затем на шпинат поставьте слегка остывшую голень,соберите края теста,формируя лукошко и завяжите шпагатом бантик,но не сильно надавливая на тесто.
7 Лукошки обмазать желтком и выложить на противень или керамическую посудусмазанную маслом.
8 Чтобы голени не сгорели - оберните их фольгой
9 Запекать 20 минут при температуре 180 градусов
Лукошки с курицей