Малиновый трайфл
Ингредиенты
- бисквит 50 г
- коньяк или ром 1 ст.л.
- свежая малина 50 г
- малиновый джем 4 ст.л.
- сливочный сыр 200 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
- сливки 50 мл
- какао 1 ч.л.
- мята для украшения
Бисквит нарезать небольшими кусочками, залить коньяком и оставить на 5-10 минут. Малину помыть и обсушить. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и сливками. Разделить смесь пополам, в одну часть добавить какао и снова взбить.
На дно креманки положить кусочки бисквита, сверху поместить ложку малинового джема (или размятую с сахаром свежую малину), слой сливочного и шоколадного крема. Повторить слои. Украсить десерт свежей малиной и мятой. Отправить в холодильник на полчаса и подавать. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Малиновый трайфл