Mealoman.com

Мармелад-конфитюр

Количество порций:1
Слива 2 кг. ~ 980 ккал  HelpСлива
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 0,8
Жиры: 0,3
Углеводы: 9,6
  HelpСлива
Специи к этому продукту: плоды манго, кардамон, фенхель  HelpСлива
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 10 мин.
Яблоки 1 кг. ~ 470 ккал  HelpЯблоки
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,4
Жиры: 0,4
Углеводы: 9,8
  HelpЯблоки
Специи к этому продукту:Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки — фенхель, ванилин; в острых блюдах — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.  HelpЯблоки
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 15 мин.
Сахар-песок 1,5 кг. ~ 58050 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Цедра лимона 1 шт.  HelpЦедра лимона
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 16
Белки: 0,9
Жиры: 0,1
Углеводы: 3
Корица на кончике ножа  HelpКорица
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 261
Белки: 3,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 79,8
Количество порций: 1 18000 г. 59500 ккал   (59500 ккал/порц.)
Жиры: 100 г.      Белки: 200 г.      Углеводы: 152750 г.

Сливы очистить от косточек и перемыть. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на кусочки. В кастрюлю сложить слоями: сливы, яблоки, сахар, сливы, яблоки, сахар и т.д. С половинки лимона снять цедру, смешать с корицей и сахаром и всыпать в кастрюлю. Варить, все время перемешивая, до получения густого мармелада-конфитюра. Переложить в баночки, а после остывания закрыть завинчивающимися или капроновыми крышками.

Мармелад-конфитюр