Мармелад "Яблоко-ваниль"
Ингредиенты:
яблочное пюре - 300 гр
сахар - 200 гр
пектин - 2 ч.л. (без горки) + 3 ч.л. сахара (перемешать)
лимонный сок - 25-50 мл
ваниль - 2 стручка
Способ приготовления:
Заранее застелить форму подходящего размера бумагой для выпечки. Пюре смешать с сахаром и довести до кипения, варить 5 минут, переодически помешивая. Когда сахар растворится, добавить пектин смешанный с сахаром и очень тщательно перемешать лучше венчиком, чтобы не было комочков. Убавить огонь и варить 10 минут, непрерывно помешивая. Через 5-7 минут начнет густеть. Перелить полученную массу в подготовленную форму, разровнять. Оставить мармелад сушиться при комнатной температуре на 24 часа, ничем не накрывая. Через сутки перевернуть мармелад на новую бумагу и оставить еще на 24 часа. Нарезать и наслаждаться.
Приятного аппетита=)
яблочное пюре - 300 гр
сахар - 200 гр
пектин - 2 ч.л. (без горки) + 3 ч.л. сахара (перемешать)
лимонный сок - 25-50 мл
ваниль - 2 стручка
Способ приготовления:
Заранее застелить форму подходящего размера бумагой для выпечки. Пюре смешать с сахаром и довести до кипения, варить 5 минут, переодически помешивая. Когда сахар растворится, добавить пектин смешанный с сахаром и очень тщательно перемешать лучше венчиком, чтобы не было комочков. Убавить огонь и варить 10 минут, непрерывно помешивая. Через 5-7 минут начнет густеть. Перелить полученную массу в подготовленную форму, разровнять. Оставить мармелад сушиться при комнатной температуре на 24 часа, ничем не накрывая. Через сутки перевернуть мармелад на новую бумагу и оставить еще на 24 часа. Нарезать и наслаждаться.
Приятного аппетита=)
Мармелад "Яблоко-ваниль"