Мексиканский рис
Ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 стакана (350 г) длиннозерного риса
- 200 г томатного пюре или томатного соуса
- 1 ч.л. измельченного чеснока
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. молотого кумина
- 4 стакана воды
Приготовление:
В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте рис в масле в течение 5 минут, часто помешивая.
Уменьшите огонь и добавьте протёртые помидоры, чеснок, соль, перец и кумин. Добавьте воды. Накройте крышкой и варите около 20 минут.
Мексиканский рис