Мексиканский салат
Ингредиенты:
- 100 грамм очищенных креветок, одно авокадо, сок половинки лимона, одна красная луковица, две веточки петрушки, две тонкие лепешки (тортильи), черный перец (молотый) и соль по вкусу.
Готовим:
- отварить креветки в кипящей воде (обязательно подсоленной) на протяжении пять минут, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь жидкости. Авокадо помыть, обсушить, почистить, вырезать косточку, а оставшуюся мякоть мелко порезать и сбрызнуть соком лимона (половинки);
- очистить луковицу, порезать мелко, а петрушку, помытую и обсушенную мелко порубить;
- перемешать все приготовленные ингредиенты с майонезом, поперчить и посолить по вкусу;
- свернуть лепешки кулечками, наполнить аккуратно приготовленным салатом – и на стол.
- 100 грамм очищенных креветок, одно авокадо, сок половинки лимона, одна красная луковица, две веточки петрушки, две тонкие лепешки (тортильи), черный перец (молотый) и соль по вкусу.
Готовим:
- отварить креветки в кипящей воде (обязательно подсоленной) на протяжении пять минут, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь жидкости. Авокадо помыть, обсушить, почистить, вырезать косточку, а оставшуюся мякоть мелко порезать и сбрызнуть соком лимона (половинки);
- очистить луковицу, порезать мелко, а петрушку, помытую и обсушенную мелко порубить;
- перемешать все приготовленные ингредиенты с майонезом, поперчить и посолить по вкусу;
- свернуть лепешки кулечками, наполнить аккуратно приготовленным салатом – и на стол.
Мексиканский салат