Мини-"чизкейки" с бананом на завтрак
Требуется:
(2 порции)
• 200 г пастообразного творога (9-18%)
• 1/4 чашки овсяных хлопьев
• 2 ст. л. пюре из печёных яблок
• 1 ст. л. грецких орехов или миндаля
• половина крупного спелого банана
• 1 ст. л. мёда
• 1/2 ч. л. кукурузного крахмала
• 1/2 ч. л. натурального ванильного экстракта
Готовим:
1. Нагреть духовку до 150°С.
2. Подготовить формы для запекания, смазав их сливочным маслом.
3. Орехи мелко порубить, смешать с овсяными хлопьями и яблочным пюре.
4. Полученной смесью выложить дно формочек и поставить в духовку на 8 минут. Полностью остудить в форме.
5. Банан размять в пюре и смешать с творогом, мёдом, крахмалом и ванильным экстрактом до однородности.
6. Разложить массу в формы поверх остывшей основы и выпекать 18-25 минут при температуре 150°С. Не допускать зарумянивания верхушки!
7. Полностью остудить в форме при комнатной температуре, затем извлечь, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
8. Подавать охлаждёнными со свежими ягодами и фруктами.
Мини-"чизкейки" с бананом на завтрак