Морковные конфетки для деток
Морковку натереть на самой мелкой терке, взвесить и смешать с таким же кол-вом сахара. У меня было 250 г морковки, 250 г сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, минут 20-30. Минут через 5 после закипания положить лимонную кислоту. Она нужна для вязкости и придает конфеткам приятную кислинку. Я на свое количество положила 1 ч.л. Массу остудить, затем мокрыми руками скатать шарики, и обвалять их в сахаре или в кокосе или в белом шоколаде
На фото по внешнему краю посыпка кокосом, в середине тарелки - белым шоколадом.
Морковные конфетки для деток