Мороженое в винном желе
Ингредиенты:
- вино красное десертное - 50 грамм
- сахар - одна столовая ложка
- вода - 1 стакан
- мороженое - 200 грамм
- желатин - 1 ч.ложка
- гвоздика и корица молотые по вкусу
- цедра 1 лимона
Способ приготовления:
Желатин замочим в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, дальше распустим на водяной бане.
В воду положим сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и дольем сироп до кипения, процедим. Дальше добавим вино и подготовленный желатин.
Приготовленное желе выложим в формочки и охлаждайте до застудневания.
Перед подачей формочки на несколько секунд опустим в горячую воду и выложим желе на блюдо. На желе уложим по шарику мороженного, оформим взбитыми сливками.
Приятного аппетита!=)
Мороженое в винном желе