Мороженое "Артик йогуртовый с карамельной пастой"
Для основы:
250 мл сливки 38%
500 г йогурта 1.5%
Для сиропа:
1 стакан сахара
1\2 стакана воды
1\2 столовой ложки лимонного сока
1\2 банки карамельной пасты " Lotus"
12 пластиковых одноразовых стаканчиков
12 деревянных палочек
1. Наносим карамельную пасту на стенки, дно стаканчиков мазками (произвольно). Ставим в морозильную камеру.
2. Сироп:
В маленькой кастрюльке соединяем воду и сахар и даем закипеть.
Добавляем лимонный сок и варим до полного растворения сахара.
Остудить.
3. Взбиваем сливки до пышной массы,добавляем йогурт и перемешиваем. Добавляем 3\4 стакана сиропа и соединяем до однородной массы.
4. Разливаем по стаканчикам, вставляем деревянную палочку и ставим в морозильную камеру.
5. Для того чтобы достать артик из стаканчика опускаем его на минутку в горячую воду и вынимаем.
Мороженое "Артик йогуртовый с карамельной пастой"