Мороженое из авокадо
- 3 спелых авокадо (сорт Hass)
- сок из двух лаймов (колличество можно слегка регулировать на свой вкус)
- 235 гр. сливки 32 %
- 100 гр сахара
Мякоть авокадо, лаймовый сок и сахар пюрировать в блендере.
Добавить сливки и хорошо взбить.
Смесь переложить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку.
Мороженное получается пластичное и без кристаллов льда.
Мороженое из авокадо