Мороженое Пьяная клубника
Ингредиенты:
- клубники — 500 Грамм
- красного вина — 5,5 Стакан
- коричневого сахара — 2 Ст. ложка
- воды — 1/4 Стакан
- апельсина — 2 Штук
- цитрусового ликера «Куантро» — 1/4 Стакан
- шариков ванильного мороженого — 6 Штук
Количество порций: 6
Рецепт:
1. Клубнику перебрать, помыть и тщательно отряхнуть от воды, порезать пополам или на дольки.
2. Апельсины аккуратно порезать тонкими кольцами через весь плод.
3. В средней миске смешать вино (следует брать качественный напиток, от него во многом зависит вкус десерта), воду и ликер.
4. Взять четверть подготовленной клубники и все апельсины, сложить их в винную смесь и минимум на 2 часа отправить в холодильник мариноваться.
5. Оставшуюся клубнику высыпать в отдельную миску. Засыпать ягоды сахаром, накрыть и тоже поставить в холодильник.
6. Шарики мороженого выложить в креманки, сверху украсить маринованными клубникой и апельсином, равномерно залить маринадом и сразу же подавать на стол. Абсолютный успех блюду гарантирован!
Мороженое Пьяная клубника