Мороженое с голубым сыром
- 200 мл жирных сливок
- 2 желтка
- 100 гр. сыра с голубой плесенью
- 3 ст/л меда
1. Сливки прогреть, добавить желтки, перемешать и варить на небольшом огне до легкого загустения.
2. Добавить сразу мед и перемешать до его растворения. Ввести разломанный на небольшие кусочки сыр и перемешать.
3. Остудить и заморозить как обычное мороженое в морозилке или при помощи мороженицы.
Мороженое с голубым сыром