Мороженое-сэндвич с лимонным печеньем
Ингредиенты:
• лимонное печенье
• ванильное мороженое
Инструкции:
Приготовить печенье:
Ингредиенты:
• 2 ½ чашки муки
• 1 ½ чашки сахара
• 2 чайные ложки соды
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки лимонной цедры
• ¾ чашки растительного масла
• ½ чашки лимонного сока
• 2 чайные ложки экстракта ванили/ванилина/мякоти ванильного стручка
Инструкции:
1. В миске среднего размера смешать муку, сахар, соль, соду и цедру.
2. Сделать небольшое углубление в центре и добавить оставшиеся жидкие ингредиенты.
3. Тщательно перемешать.
4. Выложить на противень печенье, оставляя между каждым по 5 см.
5. Выпекать 8-10 минут при 170-180 градусах.
Дать ему остыть.
Далее приготовить мороженое:
Ингредиенты:
• 8 чашек молока
• 2 чашки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
Смешать все ингредиенты и заморозить.
После выложить примерно по ¼ - ½ чашки мороженого на печенье, затем накрыть сверху другим. Подавать.
Мороженое-сэндвич с лимонным печеньем