Московский Нисуаз
Ингридиенты (на 2 порции):
огурец маринованный 1 маленький
картофель отварной 1 шт.
помидоры черри 8 шт.
тунец консервированный 1 баночка
майонез 5 ст.л.
каперсы 1 ч.л.
петрушка (листья)
горсть
перец белый щепотка
смесь салатных листьев 100 г
отваренные вкрутую яйца 2 шт.
лимонный сок и цедра лимона измельченная половина лимона
масло оливковое 3 ст.л.
Что делать:
Помидоры черри разрезать пополам.
Петрушку и очищенный огурец измельчить в блендере. Тунец обсушить, размолоть в блендере с петрушкой, огурцом, каперсами, щепоткой соли и белого перца. Добавить майонез и перемешать.
Смешать лимонный сок и масло, приправить, соединить с салатными листьями. В центр каждой тарелки поставить мисочку с тунцом, вокруг разложить помидоры, салат, тонкие ломтики яиц и картофеля.
Московский Нисуаз