Мусс из белого шоколада с малиной
На 3-4 порции:
• 150 г белого шоколада
• 200 мл сливок 35%
• малина при подаче
1. Растапливаем шоколад на водяной бане или в пароварке.
2. Взбиваем сливки в крепкую пену.
3. Слегка остужаем шоколад, добавляем его к сливкам. Снова взбиваем.
4. Раскладываем в стаканчики, чередуя с малиной.
5. Убираем в холодильник на часок.
Мусс из белого шоколада с малиной