Мясо с грибами и сыром
Ингредиенты и приготовление:
Этот рецепт для тех, у кого завалялся кусочек мяса грамм на 600-800 ( в данном случае - свинина), пара небольших луковиц, баночка грибов, майонез и немного сыра)))
Так у меня и случилось. Захотелось приготовить что-нибудь не особенно хлопоча на кухне и чтобы выглядело симпатично и конечно же было вкусно.
Пожалуй начну.
Итак, режу мясо ломтиками (желательно не очень толсто, но длинненькими кусочками) и выкладываю на сковороду.
Солю, перчу, потом режу лук кружочками и выкладываю на мясо, кто любит поджаристее - кладите меньше лука, а кто сочнее, то как на картинке).
Затем грибочки (воду из банки слить - лук не даст мясу быть сухим).
После этого смазываю майонезом, обильно, но без фанатизма.
И тру сыр на крупной терке.
Разогреваю духовку до 180-200 градусов и туда все это минут на 30-40.
Во время приготовления поглядываю за процессом и озадачиваюсь гарниром - предпочтение было отдано салатику (свежие капуста, помидоры, огурцы с растительным маслом).
По ровной золотистой корочке и запаху на кухне (несмотря на вытяжку:)), стало ясно, что пора кушать)
Этот рецепт для тех, у кого завалялся кусочек мяса грамм на 600-800 ( в данном случае - свинина), пара небольших луковиц, баночка грибов, майонез и немного сыра)))
Так у меня и случилось. Захотелось приготовить что-нибудь не особенно хлопоча на кухне и чтобы выглядело симпатично и конечно же было вкусно.
Пожалуй начну.
Итак, режу мясо ломтиками (желательно не очень толсто, но длинненькими кусочками) и выкладываю на сковороду.
Солю, перчу, потом режу лук кружочками и выкладываю на мясо, кто любит поджаристее - кладите меньше лука, а кто сочнее, то как на картинке).
Затем грибочки (воду из банки слить - лук не даст мясу быть сухим).
После этого смазываю майонезом, обильно, но без фанатизма.
И тру сыр на крупной терке.
Разогреваю духовку до 180-200 градусов и туда все это минут на 30-40.
Во время приготовления поглядываю за процессом и озадачиваюсь гарниром - предпочтение было отдано салатику (свежие капуста, помидоры, огурцы с растительным маслом).
По ровной золотистой корочке и запаху на кухне (несмотря на вытяжку:)), стало ясно, что пора кушать)
Мясо с грибами и сыром