Мясо с картошкой, запеченное в фольге
Картошка - 1 кг.
Мясо (свинина, с прослойкой сала) - 400 гр.
Лук репч. - 4 шт.
Чеснок - 5 зубч.
Специи,
Масло раст. - 3 стол.л.
1.Картофель и лук нарезать крупно.
2.Мясо небольшими кусочками.
3.Мясо+картошка,лук+изм. чеснок+специи,раст. масло.Хорошо перемешать,дать настояться (1 час).
4.Фольгу порезать на квадраты,в серединку уложить картошку с мясом,защипнуть края(как конфетка"трюфель"),уложить на противень.
5 Поставить в разогрет. духовку на 1 час при 220.
6.Перед подачей приоткрыть фольгу,посыпать свежемолот. перцем,украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Мясо с картошкой, запеченное в фольге