Мясо с помидорами
Собственно действующие лица, или ингредиенты :
мясо свинки, не морской, обычной
-острый свежий перец (который зараза оказался совсем
не острым).
-Сыр,
-свежие помидоры,
- соль,
-майонез.
Эдакий суперупрощённый вариант мяса по французски возможно, но изобретено было спонтанно и тут же претворено в жизнь.
Нарезав мясо кусками толщиной сантиметра полтора-два, а вобщем как вам больше нравится,посолим каждый кусок со всех сторон, немного майонеза и мелко нарезанного "острого" перца положим, каждый кусочек друг на друга и ...сложим в пакет, хорошо внутри пакета перемешаем и пусть себе "маринуется" можно
полчасика, но лучше подольше, тогда перец лучше отдаст свой вкус.
А пока мясо отдыхает нарежем помидоры ...Натрём сыр.
Отдохнувшее с перцем и майонезом мясо перемещаем в подходящую ёмкость для духовки, укладываем в один слой, равномерно распределяем перец по поверхности мяса.
Далее равномерно же помидоры, посолим их и немного помажем сверху майонезом чтобы они не сохли а отдавали свой замечательный сок. Мясуем на 40 минут в духовку, по их прошествии достаём и опять в духовку на 10 минут, достаём нашу красоту с запёкшейся корочкой сверху из духовки ...
мясо свинки, не морской, обычной
-острый свежий перец (который зараза оказался совсем
не острым).
-Сыр,
-свежие помидоры,
- соль,
-майонез.
Эдакий суперупрощённый вариант мяса по французски возможно, но изобретено было спонтанно и тут же претворено в жизнь.
Нарезав мясо кусками толщиной сантиметра полтора-два, а вобщем как вам больше нравится,посолим каждый кусок со всех сторон, немного майонеза и мелко нарезанного "острого" перца положим, каждый кусочек друг на друга и ...сложим в пакет, хорошо внутри пакета перемешаем и пусть себе "маринуется" можно
полчасика, но лучше подольше, тогда перец лучше отдаст свой вкус.
А пока мясо отдыхает нарежем помидоры ...Натрём сыр.
Отдохнувшее с перцем и майонезом мясо перемещаем в подходящую ёмкость для духовки, укладываем в один слой, равномерно распределяем перец по поверхности мяса.
Далее равномерно же помидоры, посолим их и немного помажем сверху майонезом чтобы они не сохли а отдавали свой замечательный сок. Мясуем на 40 минут в духовку, по их прошествии достаём и опять в духовку на 10 минут, достаём нашу красоту с запёкшейся корочкой сверху из духовки ...
Мясо с помидорами