Мясо ягненка на кости.
На 4-6 порций нужно:
1 нога ягненка/молодого барашка весом 1,5-2 кг (с костью)
соль, перец по вкусу, розмарин 2-3 веточки.
дижонская горчица 2 ст л
гарнир любой, на ваш вкус, у меня картофель
Мясо подготовить для запекания, посолить, поперчить, обмазать горчицей, выложить в жаропрочную форму.
Запечь в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 1,5 - 2 часов.
Если необходимо, где-то через час после начала запекания, прикройте форму фольгой, снимите ее за 10 мин до окончания приготовления блюда.
1 нога ягненка/молодого барашка весом 1,5-2 кг (с костью)
соль, перец по вкусу, розмарин 2-3 веточки.
дижонская горчица 2 ст л
гарнир любой, на ваш вкус, у меня картофель
Мясо подготовить для запекания, посолить, поперчить, обмазать горчицей, выложить в жаропрочную форму.
Запечь в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 1,5 - 2 часов.
Если необходимо, где-то через час после начала запекания, прикройте форму фольгой, снимите ее за 10 мин до окончания приготовления блюда.
Мясо ягненка на кости.