Mealoman.com

Народный шотландский десерт Raspberry cranachan

Количество порций:1
Малина 300 г. ~ 138 ккал  HelpМалина
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 46
Белки: 0,8
Жиры: 0,5
Углеводы: 8,3
 HelpМалина
Специи к этому продукту:
мята, кумин, плоды манго
Хлопья овсяные 3 ст. л. ~ 148 ккал  HelpХлопья овсяные
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 352
Белки: 12,3
Жиры: 6,2
Углеводы: 61,8
Сахар коричневый 2 ч. л.
Мед пчелиный 2 ст. л. ~ 230 ккал  HelpМед пчелиный
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 328
Белки: 0,8
Жиры: 0
Углеводы: 80,3
Виски (single malt) 2 ст. л.
Сливки 20% жирности 200 мл.  HelpСливки 20% жирности
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 207
Белки: 2,5
Жиры: 20
Углеводы: 4
Количество порций: 1 416 г. 515 ккал   (515 ккал/порц.)
Жиры: 41 г.      Белки: 81 г.      Углеводы: 1071 г.

* Сливки нужны жирные, от 33% и выше.


Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.

Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.

На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

Народный шотландский десерт Raspberry cranachan