Сытный оливье
В принципе салат оливье калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь его сытность важна как никогда - ведь это главная закуска на праздничном столе.
Ингредиенты:
- спагетти -150 г,
- отварное куриное филе или отварная говядина - 100 г,
- сыр - 100 г,
- соленый огурец (или кислое яблоко) - 1 шт.,
- зеленый консервированный горошек - 1 ст.,
- помидор - 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре),
- сваренные вкрутую яйца - 2 шт.,
- майонез (сметана) - 1 ст.,
- зелень укропа или петрушки.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать кусочками длиной в 1-1,5 см. Мясо, огурец, сыр, помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Все продукты смешать со стаканом майонеза или сметаны.
Сытный оливье