Новогодний салат "Конфетти и серпантин"
Ингредиенты
Мясо - 150 г.
Сельдерей - 2 стебля.
Маринованные огурцы - 1 шт.
Перец сладкий красный - 0,5 шт.
Перец сладкий желтый - 0,5 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 100 г.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Хрен - 1 ч.л.
Сыр твердый - 30 г.
Зеленый лук - 1 пучок.
Способ приготовления
Шаг 1 Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 Стебли сельдерея нарезать тонкими пластинками.
Шаг 3 Из болгарского перца вырезать самой маленькой формочкой, какая у вас есть, сердечки, звездочки и т. д. Остатки перца порезать кубиками.
Шаг 4 Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками, если это корнишоны.
Шаг 5 Так же нарезать яйцо и свежий огурец.
Шаг 6 Приготовить заправку. Для этого соединить, майонез, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 7 Соединить все нарезанные компоненты салата и перемешать с заправкой.
Шаг 8 Выложить салат в вазу и украсить сердечками из сладкого перца и сыра. Порвать перья лука на тонкие полоски, они сами будут закручиваться, напоминая серпантин. Выложить сверху на салат. Украсить капельками майонеза.
Приятного аппетита!
Мясо - 150 г.
Сельдерей - 2 стебля.
Маринованные огурцы - 1 шт.
Перец сладкий красный - 0,5 шт.
Перец сладкий желтый - 0,5 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 100 г.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Хрен - 1 ч.л.
Сыр твердый - 30 г.
Зеленый лук - 1 пучок.
Способ приготовления
Шаг 1 Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 Стебли сельдерея нарезать тонкими пластинками.
Шаг 3 Из болгарского перца вырезать самой маленькой формочкой, какая у вас есть, сердечки, звездочки и т. д. Остатки перца порезать кубиками.
Шаг 4 Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками, если это корнишоны.
Шаг 5 Так же нарезать яйцо и свежий огурец.
Шаг 6 Приготовить заправку. Для этого соединить, майонез, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 7 Соединить все нарезанные компоненты салата и перемешать с заправкой.
Шаг 8 Выложить салат в вазу и украсить сердечками из сладкого перца и сыра. Порвать перья лука на тонкие полоски, они сами будут закручиваться, напоминая серпантин. Выложить сверху на салат. Украсить капельками майонеза.
Приятного аппетита!
Новогодний салат "Конфетти и серпантин"