НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СНЕГОВИК"
Ингредиенты для салата Снеговик:
Куриное филе – примерно 0,5 кг,
Яйца куриные – 3-4 шт.,
Картофель – 3 шт.,
Грибы маринованные – 250г,
Майонез – 500 мл.,
Огурцы свежие или маринованные (соленые),
Морковь и маслины для украшения.
Как приготовить новогодний салат Снеговик:
1. В подсоленной воде сварите куриное филе, остудите его и нарежьте кубиками.
2. Картошку отварите(вместе с морковкой для украшения салата) в слегка подсоленной воде. После того как она остынет, остудите ее, снимите кожуру и нарежьте небольшими кубиками.
3. Сварите яйца. Под струей воды охладите их и очистите. Отделите белки от желтков.
4. Белки натрите на мелкой теркой (желтки яиц нам не нужны для этого блюда).
5. Нарежьте маринованные грибы.
6. Возьмите красивое блюдо и выкладывайте салат слоями в следующей последовательности – каждый слой кроме белков промазывайте майонезом:
- грибы,
- огурцы,
- курица,
- картошка,
- белки.
7. Украсьте салат в виде снеговика. Сделайте из отварной моркови ротик, нос и щеки снеговика. С помощью маслин сделайте глаза-угольки и реснички.
Перед подачей на стол салат положите в холодильник на 2-4 часа для пропитки, тогда он будет еще вкуснее!
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СНЕГОВИК"