Облегченный "Цезарь"
куриная грудка - 450 гр
перец болгарский - 2 шт
помидоры -2 шт
салат - пучок 150 гр
яйца -3 шт
чеснок -3 зубчика
соевый соус - 1 столовая ложка
оливковое масло -2,5 столовых ложек
горчица дижонская -1 столовая ложка
лимонный сок, зелень, соль-по желанию.
Приготовление: куриную грудку обжарить на 0.5 ст.ложке оливкового масла, добавить на сковороду соевый соус. Порвать листья салата, порезать помидоры и перец. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки порезать для салата. Для заправки: растереть желтки яиц с дижонской горчицей, 2 ст.ложками оливкового масла, выдавить в соус 3 зубчика чеснока, влить небольшое количество воды или лимонного сока. Тщательно перемешать. Консистенция соуса должна напоминать негустую сметану. Выкладываем слоями: салат, перец, помидоры, белки, мясо. Поливаем соусом. Добавляем свежую зелень. После подачи салат перемешать. Приятного аппетита! Всего 83 ккал на 100 гр.
перец болгарский - 2 шт
помидоры -2 шт
салат - пучок 150 гр
яйца -3 шт
чеснок -3 зубчика
соевый соус - 1 столовая ложка
оливковое масло -2,5 столовых ложек
горчица дижонская -1 столовая ложка
лимонный сок, зелень, соль-по желанию.
Приготовление: куриную грудку обжарить на 0.5 ст.ложке оливкового масла, добавить на сковороду соевый соус. Порвать листья салата, порезать помидоры и перец. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки порезать для салата. Для заправки: растереть желтки яиц с дижонской горчицей, 2 ст.ложками оливкового масла, выдавить в соус 3 зубчика чеснока, влить небольшое количество воды или лимонного сока. Тщательно перемешать. Консистенция соуса должна напоминать негустую сметану. Выкладываем слоями: салат, перец, помидоры, белки, мясо. Поливаем соусом. Добавляем свежую зелень. После подачи салат перемешать. Приятного аппетита! Всего 83 ккал на 100 гр.
Облегченный "Цезарь"