Ореховые конфеты в белом шоколаде
Ингредиенты на 24 конфеты:
150 г орехов - идеально фундук и кешью;
30-50 г сушеной клюквы;
50 г темного шоколада;
2 ст.л. сгущенного молока;
150 г белого шоколада.
1. Довольно мелко рубим орехи и шоколад. Если клюква крупная, ее тоже нарезаем. Кладем все в миску.
2. Добавляем 2 ст.л. сгущенки и перемешиваем. Попробуйте слепить из массы шарик - он должен держать форму. Если рассыпается, добавьте еще немного сгущенки, но не переборщите.
3. Лепим из ореховой массы 24 шарика и кладем их в морозилку.
4. Тем временем растапливаем на водяной бане или в микроволновке белый шоколад.
5. Вынимаем шарики из морозилки и обмакиваем в шоколад. Кладем на пергамент и даем застыть.
6. Храним при комнатной температуре.
Ореховые конфеты в белом шоколаде