"Остренький салат с курицей и огурцами! (диетический)"
Ингредиенты:
- 800 – 900 г куриного филе
- 700 г огурцов
- сок половины лимона
- 4 ст.л. соевого соуса
- 4 горошины черного перца
- 2 маленьких стручка перца чили (или красный перец)
- 5 ст.л. куриного бульона (в котором варилась курица)
- соль – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и порвать на длинные тонкие волокна.
Огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными.
Для приготовления заправки черный перец, перец чили и соль растереть в ступке. Добавить сок лимона, соевый соус, бульон и перемешать.
В миске смешать куриное филе с огурцами, добавить заправку и хорошо перемешать.
Желательно дать салату постоять 1 – 2 часа.
При подаче салат слегка посыпать кунжутом.
- 800 – 900 г куриного филе
- 700 г огурцов
- сок половины лимона
- 4 ст.л. соевого соуса
- 4 горошины черного перца
- 2 маленьких стручка перца чили (или красный перец)
- 5 ст.л. куриного бульона (в котором варилась курица)
- соль – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и порвать на длинные тонкие волокна.
Огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными.
Для приготовления заправки черный перец, перец чили и соль растереть в ступке. Добавить сок лимона, соевый соус, бульон и перемешать.
В миске смешать куриное филе с огурцами, добавить заправку и хорошо перемешать.
Желательно дать салату постоять 1 – 2 часа.
При подаче салат слегка посыпать кунжутом.
"Остренький салат с курицей и огурцами! (диетический)"