ПАКОРЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
Ингредиенты:
• 1 ст. гороховой муки (или пшеничной)
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• чуть ванилина
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• 0,5 ч. л. корицы (по желанию)
• 1 ст. воды
• 300 гр. топленого масла
• 20 шт. чернослива без косточек
• 20 шт. грецких орехов
Процесс приготовления:
1. Приготовить кляр из муки, сахара, соли, ванилина, соды, лимонной кислоты, корицы и воды.
2. В распаренный чернослив без косточек положить по орешку.
3. Наколоть на деревянную шпажку, окунуть в кляр, затем в горячее масло.
4. Жарить до золотистой корочки.
5. Готовые пакоры выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
Приятного аппетита!
ПАКОРЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА