Mealoman.com

Панцанелла с помидорами

Количество порций:3
Итальянский хлеб чиабатта 0,5 батона
Помидоры 5 шт. ~ 100 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Огурцы 2 шт. ~ 28 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Перец желтый сладкий 1 шт.
Лук зеленый (перо) 1 шт.  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Чеснок 2 шт. ~ 51 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Масло оливковое 4 ст. л. ~ 611 ккал  HelpМасло оливковое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898
Белки: 0
Жиры: 99,8
Углеводы: 0
Уксус винный 1 ч. л. ~ 1 ккал  HelpУксус винный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 5,9
Количество порций: 3 808 г. 790 ккал   (263 ккал/порц.)
Жиры: 682 г.      Белки: 68 г.      Углеводы: 365 г.

Помидоры очистить от семян и порезать соломкой. Огурцы и перец освободить от семян и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. 

Хлеб для салата лучше использовать пористый, легкий, хорошо, если испечен с оливками или анчоусами. Подсушенный хлеб замочить на несколько минут. 

Приготовить заправку из масла с уксусом и раздавленным чесноком. 

Овощи перемешать, заправить соусом и добавить в салат размоченный хлеб.

Панцанелла с помидорами