ПАННА-КОТТА С МАЛИНОЙ
- Молоко (Йогурт натуральный) — 200 мл
- Малина (Клубника или др ягоды по желанию) — 200 г
- Желатин — 1 штука
- Стевиозид по вкусу
****
Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
Молоко со стевиозидом и 100 мл воды поставить на огонь.
Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
Ягоды со стевиозидом измельчить блендером.
Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить ягодным соусом.
****
Приятного аппетита!
****
Стевиозид - пищевая добавка, подсластитель, изготовленный из экстракта растений рода Стевия (лат. Stevia).
ПАННА-КОТТА С МАЛИНОЙ