Печеные яблоки с орехами и сухофруктами
Ингредиенты:
4 крупных зеленых яблока,
горсть темного мелкого изюма,
2 плода вяленого инжира,
2 вяленых финика,
по 1 столовой ложке миндаля, кешью и кедровых орехов,
1 чайная ложка корицы,
щепотка молотого имбиря,
жидкий мед или кленовый сироп для подачи.
Приготовление:
На 20 минут инжир и изюм залить теплой водой, затем их обсушить и нарезать. Орехи и финики – порубить. Смешать сухофрукты, орехи, имбирь и корицу.
У яблок вынуть сердцевину. Для этого, очень осторожно, маленькой ложкой или специальным ножом, вынуть часть мякоти, стараясь не повредить стенки, оставив донце целым. Чтобы яблоки во время запекания не лопнули, рекомендуется наколоть их зубочисткой со всех сторон.
Далее, подготовленные таким образом яблоки плотно нафаршировать смесью из сухофруктов и орехов. Затем каждое яблоко завернуть в фольгу, сверху оставив небольшое отверстие. Поставить их на противень и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Печеные таким образом яблоки в духовке подают горячими, теплыми или холодными с медом или кленовым сиропом.
4 крупных зеленых яблока,
горсть темного мелкого изюма,
2 плода вяленого инжира,
2 вяленых финика,
по 1 столовой ложке миндаля, кешью и кедровых орехов,
1 чайная ложка корицы,
щепотка молотого имбиря,
жидкий мед или кленовый сироп для подачи.
Приготовление:
На 20 минут инжир и изюм залить теплой водой, затем их обсушить и нарезать. Орехи и финики – порубить. Смешать сухофрукты, орехи, имбирь и корицу.
У яблок вынуть сердцевину. Для этого, очень осторожно, маленькой ложкой или специальным ножом, вынуть часть мякоти, стараясь не повредить стенки, оставив донце целым. Чтобы яблоки во время запекания не лопнули, рекомендуется наколоть их зубочисткой со всех сторон.
Далее, подготовленные таким образом яблоки плотно нафаршировать смесью из сухофруктов и орехов. Затем каждое яблоко завернуть в фольгу, сверху оставив небольшое отверстие. Поставить их на противень и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Печеные таким образом яблоки в духовке подают горячими, теплыми или холодными с медом или кленовым сиропом.
Печеные яблоки с орехами и сухофруктами