Персиковые веера с мёдом
Ингредиенты:
- 4 половинки консервированных персиков
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. молотой корицы
- щепотка молотого душистого перца
- 2 ст.л. жидкого меда
- мята или ягоды для подачи
Приготовление:
1. Достать персики из сиропа и тщательно обсушить бумажными полотенцами. В небольшой миске смешать мед с лимонным соком, корицей и душистым перцем.
2. Поместить в миску персики и хорошо перемешать.
3. Противень накрыть листом пергамента. Положить персики, нарезать их тонкими ломтиками, не доходя до конца 1 см. Аккуратно раздвинуть лепестки так, чтобы получился раскрытый веер (можно также разложить веером позже, когда приготовятся). Полить соком из миски.
4. Поставить в духовку, разогретую до 220 °, на 5-7 минут.
5. Лопаткой переложить персики на тарелку. Украсить листиками мяты или ягодами.
Приятного аппетита!
Персиковые веера с мёдом