Пикантный салат из перцев и помидоров с восточным соусом
Ингредиенты:
2 помидора
2 сладких перца
2 картофелины
зелень.
Для соуса:
6 ст. ложек сметаны
2 ч. ложки острого перца
3 ст. ложки сока лайма
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка порошка чили
1/4 ч. ложки соли
Способ приготовления:
1) Готовим сметанный соус. Нежирную сметану взбить в небольшой миске с соком лайма, мелко нарезанным острым перцем, порошком чили, сахаром и солью.
2) Картофель отварить, остудить, очистить, нарезать ломтиками.
3) Сладкий перец и помидоры вымыть, нарезать дольками.
4) Овощи выложить в салатник, заправить сметанным соусом, все тщательно перемешать. Блюдо украсить порубленной мелко зеленью. Перед подачей салата на стол его можно поставить в холодильник на 20 минут.
Пикантный салат из перцев и помидоров с восточным соусом