Пломбир абрикосовый
Ингредиенты:
лимонный сок – 0,5 лимона
абрикосы – 500 г
сахар – 100 г
яйца (только белки) – 3 шт.
ванильный сахар – 0,3 ч. л.
сливки жирностью 35% – 300 мл
пудра сахарная – 80 г
Способ приготовления:
Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Половину абрикосов отложить, оставшиеся мелко нарезать.
Приготовить сливочную массу, как описано в рецепте . Добавить нарезанные абрикосы, перемешать и поставить в морозильную камеру. Взбивать, как описано в рецепте.
Выложить мороженое в подготовленные половинки абрикосов и подать к столу.
Приятного аппетита! :)
Пломбир абрикосовый