Плов с лисичками
Состав:
-2 ст. риса,
-500 г вареных лисичек,
-2 луковицы,
-2 моркови,
-соль,
-перец,
-растительного масло.
Рис промыть в холодной воде, залить 4 ст. воды, посолить, накрыть крышкой, варить на слабом огне, пока вода не выкипит. Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К рису добавить обжаренную овощную смесь, 1 ст. воды, посолить, поперчить, довести до готовности на слабом огне.
Плов с лисичками