Подсолнечный хлеб
- 100 гр. очищенных семечек подсолнечника;
- 50 гр. овсяной крупы;
- 15 гр. овсяных отрубей;
- 10 гр. кунжута;
- ½ стол. ложки ржаного солода;
- ½ ч.л. молотого кориандра;
- ½ ч.л.. соды;
- 65 мл горячей воды.
1. Половину семечек измельчить в блендере вместе с крупой. Добавить все сухие составляющие, перемешать. Ввести воду, перемешать ложкой. Формируем из теста кирпичек. Выпекаем на 180 гр. около 30 минут. Хлеб должен покрыться корочкой и слегка зарумянится снизу.
Подсолнечный хлеб