Попкорн из нута
Ингредиенты:
предварительно замоченный нут
корица;
сахарная пудра
Приготовление:
Если вы готовите попкорн из нута в мультиварке, то на 2 часа ставим нут вариться в режиме «суп».
Внимание! Во время варки нужно снимать появляющуюся пену.
После того, как пройдет два часа, выставляем режим «кекс» и оставляем еще на 50 минут. После этого смешиваем нут с корицей и сахарной пудрой и отправляем в мультиварку еще на 20 минут в режиме «корочка». Последний этап нужен, что бы корочка нашего попкорна была настоящей – хрустящей.
Если же у вас нет мультиварки, то нужно сварить, но не разварить нут на печке, обсушить их на полотенце и посыпать корицей (если вы хотите сладкий попкорн), и и паприкой (если «к пиву»).
После этого нут нужно сложить в форму и отправить в духовку на 40 мин при температуре 190 градусов.
Внимание! Нут складывается одним слоем.
Кстати, попкорн из нута можно делать и в «прок». Если остывший готовый попкорн переложить в банку, то его можно хранить больше месяца.
Попкорн из нута