"Последний хит".
1 большая солёная селёдка,
1 средняя луковица,
1 большое кисло-сладкое яблоко,
1 банка зелёного горошка,
1 банка кукурузы,
3 ст. л. яблочного или винного шестипроцентного уксуса, большая щепотка сахара,
растительное масло без запаха( обязательно)для заправки.
Луковицу порезать тонюсенькими полукольцами, настолько тоненько, чтоб просвечивались, яблоко очистить от сердцевины и кожицы и нарезать полосочками. В мисочке смешать лук и яблоко, добавить сахар и уксус, ещё раз хорошо перемешать и накрыв крышечкой дать промариноваться 10-15 мин.
За это время селёдку разделываем на филе и тоже нарезаем полосочками. В селёдку добавляем банку горошка и кукурузы, затем яблочно- луковую смесь и заправляем маслом. Солить по-вкусу, я практически соль не добавляю, так как и так всё почти солёное. И ещё один обязательный нюанс - резать всё плосочками, способ нарезки влияет на вкус салата.
Приятного аппетита!
1 средняя луковица,
1 большое кисло-сладкое яблоко,
1 банка зелёного горошка,
1 банка кукурузы,
3 ст. л. яблочного или винного шестипроцентного уксуса, большая щепотка сахара,
растительное масло без запаха( обязательно)для заправки.
Луковицу порезать тонюсенькими полукольцами, настолько тоненько, чтоб просвечивались, яблоко очистить от сердцевины и кожицы и нарезать полосочками. В мисочке смешать лук и яблоко, добавить сахар и уксус, ещё раз хорошо перемешать и накрыв крышечкой дать промариноваться 10-15 мин.
За это время селёдку разделываем на филе и тоже нарезаем полосочками. В селёдку добавляем банку горошка и кукурузы, затем яблочно- луковую смесь и заправляем маслом. Солить по-вкусу, я практически соль не добавляю, так как и так всё почти солёное. И ещё один обязательный нюанс - резать всё плосочками, способ нарезки влияет на вкус салата.
Приятного аппетита!
"Последний хит".