Праздничный салат «8 Марта».
автор Евгения Хоновец
На каждый праздник приходится готовить разнообразные салаты. Так почему бы не сделать салат, который будет символизировать день 8 марта? Тем более что это совсем не сложно. Конечно, придется потратить какое-то время, обычно не более часа, если все ингредиенты будут подготовлены, но результат вам очень понравится. Рассмотрим рецепт простого салата в виде восьмерки, продукты для которого найдутся практически в каждом холодильнике.
Салат «8 Марта» - ингредиенты:
картофель (отварной) – 4 шт.,
свекла (отварная, средняя) – 2 шт.,
укроп свежий – 1 пучок,
грецкие орехи (обжаренные) – 7-8 шт.,
консервированные ананасы – 10-15 кусочков,
майонез (30-40 % жирности) – 6-8 ст. ложек,
соль – по вкусу.
Салат на 8 Марта - рецепт приготовления
Для того чтобы быстро приготовить этот салат, необходимо заранее подготовить овощи. А именно, отварить их в подсоленной воде.
Свеклу варите до готовности, затем слейте воду и дайте ей остыть. Когда это произойдет, очищайте шкурку и натрите ее на мелком делении терки, также как для приготовления салата сельдь под шубой. Так как свекла сильно пустит сок, то можно немного его отжать, но не сильно, чтобы впоследствии салат у вас просто не потек. Это будет некрасиво выглядеть на тарелке.
Картофель тоже отвариваете, оставляете для остывания и потом очищаете. Также как и свеклу, нужно натереть картофель на мелком делении терки.
Приступаем к формированию салата к 8 марта. Выкладывайте натертый картофель и попробуйте сделать восьмерку. Пусть она будет такого размера, как и ваша тарелка, чтобы сверху и снизу осталось совсем немного места.
Укроп помойте и мелко порубите. Выложите по бокам, чтобы заполнить все пространство тарелки. А сверху картофель посолите, смажьте майонезом и выложите слой свеклы.
Грецкие орехи выложите на горячую, сухую сковороду и обжарьте в течение трех-пяти минут. Затем порубите их мелко.
Слой свеклы смажьте майонезом и посыпьте грецкими орехами. Консервированные ананасы порежьте на маленькие кусочки, как для приготовления пиццы с ананасами, и выложите слоем на орехи. Затем снова следует слой свеклы.
Посыпать приготовленный салат на 8 марта для украшения можно нарезанным зеленым луком и грецкими орехами.
На каждый праздник приходится готовить разнообразные салаты. Так почему бы не сделать салат, который будет символизировать день 8 марта? Тем более что это совсем не сложно. Конечно, придется потратить какое-то время, обычно не более часа, если все ингредиенты будут подготовлены, но результат вам очень понравится. Рассмотрим рецепт простого салата в виде восьмерки, продукты для которого найдутся практически в каждом холодильнике.
Салат «8 Марта» - ингредиенты:
картофель (отварной) – 4 шт.,
свекла (отварная, средняя) – 2 шт.,
укроп свежий – 1 пучок,
грецкие орехи (обжаренные) – 7-8 шт.,
консервированные ананасы – 10-15 кусочков,
майонез (30-40 % жирности) – 6-8 ст. ложек,
соль – по вкусу.
Салат на 8 Марта - рецепт приготовления
Для того чтобы быстро приготовить этот салат, необходимо заранее подготовить овощи. А именно, отварить их в подсоленной воде.
Свеклу варите до готовности, затем слейте воду и дайте ей остыть. Когда это произойдет, очищайте шкурку и натрите ее на мелком делении терки, также как для приготовления салата сельдь под шубой. Так как свекла сильно пустит сок, то можно немного его отжать, но не сильно, чтобы впоследствии салат у вас просто не потек. Это будет некрасиво выглядеть на тарелке.
Картофель тоже отвариваете, оставляете для остывания и потом очищаете. Также как и свеклу, нужно натереть картофель на мелком делении терки.
Приступаем к формированию салата к 8 марта. Выкладывайте натертый картофель и попробуйте сделать восьмерку. Пусть она будет такого размера, как и ваша тарелка, чтобы сверху и снизу осталось совсем немного места.
Укроп помойте и мелко порубите. Выложите по бокам, чтобы заполнить все пространство тарелки. А сверху картофель посолите, смажьте майонезом и выложите слой свеклы.
Грецкие орехи выложите на горячую, сухую сковороду и обжарьте в течение трех-пяти минут. Затем порубите их мелко.
Слой свеклы смажьте майонезом и посыпьте грецкими орехами. Консервированные ананасы порежьте на маленькие кусочки, как для приготовления пиццы с ананасами, и выложите слоем на орехи. Затем снова следует слой свеклы.
Посыпать приготовленный салат на 8 марта для украшения можно нарезанным зеленым луком и грецкими орехами.
Праздничный салат «8 Марта».