Mealoman.com

Пражский салат

Количество порций:4
Телятина 1 кат. 150 г. ~ 146 ккал  HelpТелятина 1 кат.
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 97
Белки: 19,7
Жиры: 2
Углеводы: 0
  HelpТелятина 1 кат.
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 час
Свинина 150 г. ~ 536 ккал  HelpСвинина
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 357
Белки: 13
Жиры: 50
Углеводы: 0
  HelpСвинина
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 40 мин. –1 час
Жарка: 8 мин.
Запекание: 30 – 50 мин.
Огурцы соленые 150 г. ~ 20 ккал  HelpОгурцы соленые
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 13
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 1,7
  HelpОгурцы соленые
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Лук репка 100 г. ~ 41 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Яблоки 100 г. ~ 47 ккал  HelpЯблоки
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,4
Жиры: 0,4
Углеводы: 9,8
  HelpЯблоки
Специи к этому продукту:Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки — фенхель, ванилин; в острых блюдах — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.  HelpЯблоки
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 15 мин.
Перец черный молотый  HelpПерец черный молотый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 251
Белки: 10,4
Жиры: 3,3
Углеводы: 38,7
Сок лимонный  HelpСок лимонный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 33
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 3,9
Майонез  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Перец сладкий 1 шт.
Количество порций: 4 651 г. 788 ккал   (197 ккал/порц.)
Жиры: 86 г.      Белки: 345 г.      Углеводы: 206 г.

Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на сильном огне, сдобрив специями по вкусу. Незадолго до готовности к ним добавляется лук. После того, как мясо готово, его необходимо охладить, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Мясо посолить, поперчить, полить лимонным соком. По вкусу добавляется сметана или майонез. Огурец и болгарский перец порезать соломкой или ленточками, яблоки - тонкими дольками. Мясо выложить на листья салата, выложить сверху перец, огурцы и украсить дольками яблок (яблоки лучше выбирать некислые, но и не очень сладкие). 

Пражский салат