Простой шоколадный пудинг
Ингредиенты:
- Молоко стерилизованное 3.2% жирности (500.0 грамм)
- Сахар-песок (50.0 грамм)
- Какао-порошок (30.0 грамм)
- Крахмал картофельный (40.0 грамм)
- Ванильный экстракт, искусственный, без алкоголя (2.0 грамм)
Как приготовить:
400 мл молока довести до кипения.
Отдельно смешать сухие компоненты и влить 100 мл холодного молока.
Размешать до однородного состояния.
Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко.
На маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет (около пяти минут после закипания).
Взять формочки, ополоснуть холодной водой, налить пудинг и дать остыть.
Подавать к столу можно посыпав тёртым шоколадом.
Приятного аппетита! :)
Простой шоколадный пудинг