Прозрачное фруктовое желе
Вам понадобится:
- 400 г ягод или фруктов (я обычно использую клубничку, виноград, сливу и яблоко)
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 пластинки желатина
- Цедра одного лимона
- 2 стакана воды
Фрукты мелко нарежьте. Желатин положите в холодную воду на 25 минут. Отожмите. Насухо протрите сковородку и распустите желатин.
В распущенный добавьте сахарный сироп, прогрейте
В формочки положите фрукты и залейте их желе.
Охладите
Оформите цедрой лимона
Только не используйте для желе киви, потому что с этим фруктом оно почти никогда не получается!
Приятного аппетита!
Прозрачное фруктовое желе