Пряная тыквенная гранола
Ингредиенты:
3 столовые ложки меда, или сиропа агавы, топинамбура
½ стакана тыквенного пюре
2 стакана геркулеса (длительной варки)
1/2 стакана кокосовой стружки
2 столовые ложки тыквенных семечек
2 столовые ложки семечек подсолнечника
по 1 чайной ложке: корица, душистый перец и имбирь молотый
1/3 ч.л. молотой гвоздики (по желанию)
2 стакана миндаля, кешью, пекан, грецкие орехи нарезать.
Разогреть духовку до 140° С. В кастрюле растопить масло, если берете сливочное, сироп и тыквенное пюре, прогреть и растереть до однородного состояния. Снять с огня и перемешать с овсянкой равномерно, затем добавьте остальные ингредиенты. Распределите смесь ровным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать около 20 минут, до золотистого цвета, перемешав через 10 минут.
Выньте из духовки и оставьте на полчасика до полного остывания.
Гранола должна после остывания получиться хрустящей и очень вкусной!
Кушать ее можно на завтрак: самостоятельно и с йогуртом, молоком, смузи.
Пряная тыквенная гранола