Пряные куриные грудки
500 г куриных грудок,
2 ч. л. тертого имбиря,
2 ст. л. сока лайма,
2 ст. л. растит, масла,
2 больших зубчика чеснока,
4 ст. л. порошка карри,
1 пучок свежей зелени кинзы,
1 ст. кокосового молока,
1 пучок зеленого лука,
соль,
перец.
Снимите с грудки кожицу и разрежьте мясо на полоски. Если вы будете использовать другие части куриного мяса, нарежьте его более мелко.
Замаринуйте мясо в маринаде из имбиря, сока лайма, растит, масла, чеснока, карри и 1/3 измельченной кинзы. Поставьте в холодильник на 30 мин.
В большой сковороде обжарьте мясо на небольшом количестве растит, масла до золотистого цвета.
Влейте кокосовое молоко, добавьте измельченный зеленый лук и готовьте 5 мин.
Добавьте по вкусу соль и перец, прогрейте. Подайте с зеленью кинзы. На гарнир можно подать рис, салат из свежих помидоров и огурцов.
Приятного аппетита!
2 ч. л. тертого имбиря,
2 ст. л. сока лайма,
2 ст. л. растит, масла,
2 больших зубчика чеснока,
4 ст. л. порошка карри,
1 пучок свежей зелени кинзы,
1 ст. кокосового молока,
1 пучок зеленого лука,
соль,
перец.
Снимите с грудки кожицу и разрежьте мясо на полоски. Если вы будете использовать другие части куриного мяса, нарежьте его более мелко.
Замаринуйте мясо в маринаде из имбиря, сока лайма, растит, масла, чеснока, карри и 1/3 измельченной кинзы. Поставьте в холодильник на 30 мин.
В большой сковороде обжарьте мясо на небольшом количестве растит, масла до золотистого цвета.
Влейте кокосовое молоко, добавьте измельченный зеленый лук и готовьте 5 мин.
Добавьте по вкусу соль и перец, прогрейте. Подайте с зеленью кинзы. На гарнир можно подать рис, салат из свежих помидоров и огурцов.
Приятного аппетита!
Пряные куриные грудки